GIAN VHiên · Người trong nhà
Bốn người, mỗi người một nhiệm vụ
Logo của Nâu Đá là một dấu vân tay, như điểm chỉ ở cuối một văn bản.
Dấu vân là thứ không ai giống ai, và là thứ người ta điểm chỉ xuống cuối một tờ giấy khi muốn nói rằng tôi chịu trách nhiệm về cái này. Trong nhà này mỗi người một việc, và việc của ai thì người đó chịu.
Vũ Đình Thăng, Co-founder Nâu Đá
Gom vốn, dựng mô hình và điều hành. Founder Chủ Quán Cà Phê, công ty setup và cố vấn mở quán cà phê.
Vũ Đình Thăng, Co-founder Nâu Đá
Gom vốn, dựng mô hình và điều hành. Founder Chủ Quán Cà Phê, công ty setup và cố vấn mở quán cà phê.
Lê Đạt, Co-founder Nâu Đá
Gom vốn, dựng mô hình và điều hành. Founder Chủ Quán Cà Phê, công ty setup và cố vấn mở quán cà phê.
Phương Anh, Co-founder Nâu Đá
Gom vốn, dựng mô hình và điều hành. Founder Chủ Quán Cà Phê, công ty setup và cố vấn mở quán cà phê.
Cách nhà mình làm việc với nhau
Ba anh em nói thẳng với nhau trước khi để bụng
01
Việc của ai người đó chịu
Rang và chất lượng là việc của người đứng lò. Xây dựng và pháp lý là việc của người lo phần đó. Không ai làm hộ và cũng không ai đổ cho ai.
02
Có gì nói nấy
Mẻ rang lệch hai gam thì bỏ. Ly làm lại thì nói là làm lại. Ba tuần đầu của một quán mới là ba tuần vụng, nhà mình không giấu.
03
Học nghề tại quán
Người mới vào học từ việc lau bàn, đứng thu ngân, rồi mới được đứng máy. Ai muốn học rang thì đứng cạnh cái lò mà học.