Hợp tác điểm bán
Mở một điểm bán Nâu Đá
Nâu Đá tìm người muốn mở một quán cà phê tự rang có lò đặt trong nhà, chứ không tìm người muốn mua một cái biển hiệu.
QUAN ĐIỂMVì sao có trang này
Chọn kỹ từ nhân,
rang mới từng ngày.
Nâu Đá mở cửa ngày 23/9/2026 tại Tổ 48 Phan Đình Phùng, TP Thái Nguyên. Đây là điểm đầu tiên do nhà mình tự đầu tư, tự vận hành và tự chịu trách nhiệm.
Người đứng sau Nâu Đá đã nhiều năm setup quán cà phê cho người khác trước khi làm cho mình. Vì vậy, trang này không bán giấc mơ, mà nói bằng con số và cả những khó khăn thực tế.
Nâu Đá không dành cho người chỉ bỏ vốn rồi đứng ngoài. Người mở phải có mặt ở quán, bởi một ly nâu đá đúng vị phụ thuộc vào đôi tay người làm, không phải hợp đồng.
NĂM VIỆCNâu Đá làm được gì cho bạn
Khảo mặt bằng, lên phương án bố trí, bản vẽ, thi công và nghiệm thu. Đây là nghề gốc của người sáng lập, không phải việc thuê ngoài.
Logo, bảng hiệu, bao bì, menu, ấn phẩm và bảng giá đã có sẵn bộ chuẩn. Điểm bán nhận nguyên bộ, không phải thiết kế lại.
Nhân từ nhà vườn uy tín, thông tin lô rõ ràng. Đào tạo người rang của điểm bán tại Tổ 48 cho tới khi vào mẻ ổn định.
Toàn bộ menu, định lượng, quy trình quầy và cách nói chuyện với khách. Đào tạo tại chỗ trước ngày mở cửa và kiểm lại sau ba tháng.
Ghé điểm bán theo lịch, nếm lại ly nâu đá, xem sổ rang và ngồi lại với chủ điểm. Việc này không tính thêm phí trong năm đầu.
Không nhận vận hành thay, không nhận cam kết doanh số và không nhận bán hạt cho quán muốn giấu nguồn.
HỢP HAY KHÔNGNói thật trước khi ngồi lại
BỐN THÁNGĐường đi từ lúc gặp tới lúc mở
Bạn tới Tổ 48, uống một ly, xem lò rang và ngồi nói chuyện. Chưa ký gì cả. Buổi này để hai bên xem có hợp không.
Nhà mình xuống mặt bằng của bạn, đo đạc, xem hướng, xem lối vào và chỗ đặt lò. Ra phương án bố trí kèm con số dự toán cho chính mặt bằng đó.
Hợp đồng ghi rõ phạm vi khu vực, giá hạt, phần Nâu Đá làm, phần điểm bán làm và điều kiện dừng của hai bên.
Thi công song song với đào tạo. Người của điểm bán lên Tổ 48 học rang và học quầy trong lúc quán đang được dựng.
Chạy thử hai tuần với khách thật, chỉnh lại định lượng cùng luồng quầy, rồi mở cửa. Người của Nâu Đá đứng cùng trong tuần đầu.
HỎI ĐÁPSáu câu hay gặp
Nhượng quyền là bán một bộ quyền dùng thương hiệu kèm ràng buộc dài hạn. Điểm bán là một quán mang tên Nâu Đá, dùng hạt Nâu Đá, làm theo cách của Nâu Đá, nhưng hợp đồng gọn hơn và phần lớn cam kết nằm ở chất lượng hạt cùng cách pha, không nằm ở doanh số.
Con số này là vốn tham chiếu cho một điểm bán quy mô tương đương Tổ 48, gồm mặt bằng cải tạo, nội thất, thiết bị quầy, máy rang, bộ nhận diện in ấn và vốn lưu động ba tháng đầu. Đây là con số tham chiếu, không phải báo giá. Mỗi mặt bằng ra một con số khác.
Bốn tháng tính từ ngày chốt mặt bằng tới ngày mở cửa, với điều kiện mặt bằng đã có giấy tờ và không vướng cải tạo kết cấu. Nhà gỗ dựng lại thì cộng thêm thời gian tháo và chở.
Không. Nếp nhà Bắc Bộ ở Tổ 48 là căn nhà của chính điểm đó, không phải mẫu bắt buộc. Cái bắt buộc là lò rang đặt trong quán, hạt lấy từ Nâu Đá và bộ nhận diện dùng đúng.
Hạt rang tại Tổ 48 rồi chuyển đi, hoặc rang tại chỗ nếu điểm bán có máy và có người đã qua đào tạo của nhà mình. Giá hạt cho điểm bán theo bảng riêng, ký kèm hợp đồng.
Có. Nhà mình đặt giới hạn theo khu vực để các điểm không giành khách của nhau. Số cụ thể ghi trong hợp đồng của từng khu vực.
BƯỚC ĐẦUGhé nhà
Để lại vài dòng, nhà mình gọi lại trong hai ngày làm việc. Buổi đầu không thu phí và không ràng buộc gì.
Tổ 48 Phan Đình Phùng, thành phố Thái Nguyên
Điện thoại: 0359.819.406
Thư: info@nauda.vn